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Thesaurus n°1 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (86)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes rouleaux de printemps in Arkéo, 131 (juin 2006)
Titre : Les rouleaux de printemps Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 24
in Arkéo > 131 (juin 2006)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Asie:Extrême-Orient:Chine / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine chinoise avec des galettes de riz, des crevettes et du poulet.
Nature du document : documentaire [article] Les rouleaux de printemps [texte imprimé] . - 2006 . - p. 24.
in Arkéo > 131 (juin 2006)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Asie:Extrême-Orient:Chine / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine chinoise avec des galettes de riz, des crevettes et du poulet.
Nature du document : documentaire
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Les rouleaux de printemps
In Arkéo, 131 (juin 2006), p. 24
Recette de cuisine chinoise avec des galettes de riz, des crevettes et du poulet.
« Les rouleaux de printemps » in Arkéo, 131 (juin 2006), p. 24.
Titre : La salade de César Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 36
in Arkéo > 132 (juillet-août 2006)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.
Nature du document : documentaire [article] La salade de César [texte imprimé] . - 2006 . - p. 36.
in Arkéo > 132 (juillet-août 2006)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.
Nature du document : documentaire
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La salade de César
In Arkéo, 132 (juillet-août 2006), p. 36
Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.
« La salade de César » in Arkéo, 132 (juillet-août 2006), p. 36.
Titre : Soupe de lentilles corail aux tomates Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 28
in Arkéo > 135 (novembre 2006)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Afrique:Afrique du Nord:Egypte / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine égyptienne. Une jolie couleur orange pour égayer l'hiver.
Nature du document : documentaire [article] Soupe de lentilles corail aux tomates [texte imprimé] . - 2006 . - p. 28.
in Arkéo > 135 (novembre 2006)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Afrique:Afrique du Nord:Egypte / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine égyptienne. Une jolie couleur orange pour égayer l'hiver.
Nature du document : documentaire
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Soupe de lentilles corail aux tomates
In Arkéo, 135 (novembre 2006), p. 28
Recette de cuisine égyptienne. Une jolie couleur orange pour égayer l'hiver.
« Soupe de lentilles corail aux tomates » in Arkéo, 135 (novembre 2006), p. 28.
Titre : A table ! : Dossier 100% gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Révillion, Auteur Année : 2013 Article : p. 27-42
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)Descripteurs : Thesaurus n°1
2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire [article] A table ! : Dossier 100% gourmand [texte imprimé] / Marie Révillion, Auteur . - 2013 . - p. 27-42.
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire
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A table ! : Dossier 100% gourmand
de Marie Révillion
In Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42
La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise.Révillion Marie. « A table ! : Dossier 100% gourmand » in Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42.
Titre : Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 21 Langues originales : Allemand (ger)
in Arkéo > 141 (mai 2007)Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:Moyen Age / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe.
Nature du document : documentaire [article] Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent [texte imprimé] . - 2007 . - p. 21.
Langues originales : Allemand (ger)
in Arkéo > 141 (mai 2007)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:Moyen Age / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe.
Nature du document : documentaire
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Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent
In Arkéo, 141 (mai 2007), p. 21
Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe.
« Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent » in Arkéo, 141 (mai 2007), p. 21.
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