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Thesaurus n°1 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
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Paskha, brioche russe de Pâques in Arkéo, 129 (avril 2006)
[article]
Titre : Paskha, brioche russe de Pâques Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 32
in Arkéo > 129 (avril 2006)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe orientale:Russie / 2330 histoire:21e siècle:2000- / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireMots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette traditionnelle russe, à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire [article] Paskha, brioche russe de Pâques [texte imprimé] . - 2006 . - p. 32.
in Arkéo > 129 (avril 2006)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe orientale:Russie / 2330 histoire:21e siècle:2000- / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireMots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette traditionnelle russe, à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire
Paskha, brioche russe de Pâques
In Arkéo, 129 (avril 2006), p. 32
Présentation, en 2006, d'une recette traditionnelle russe, à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients et type de réalisation.
« Paskha, brioche russe de Pâques » in Arkéo, 129 (avril 2006), p. 32.Une petite histoire de l'alimentation in Histoire Junior, 111 (octobre 2021)
[article]
Titre : Une petite histoire de l'alimentation Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : p.20-29
in Histoire Junior > 111 (octobre 2021)Descripteurs : Thesaurus n°1
1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête. Nature du document : documentaire [article] Une petite histoire de l'alimentation [texte imprimé] . - 2021 . - p.20-29.
in Histoire Junior > 111 (octobre 2021)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête. Nature du document : documentaire
Une petite histoire de l'alimentation
In Histoire Junior, 111 (octobre 2021), p.20-29
Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.« Une petite histoire de l'alimentation » in Histoire Junior, 111 (octobre 2021), p.20-29.Les petites recettes de Noël de la rédac' in Okapi, 1080 (15 décembre 2018)
[article]
Titre : Les petites recettes de Noël de la rédac' Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 42-45
in Okapi > 1080 (15 décembre 2018)Descripteurs : Thesaurus n°1
2325 ethnologie - sociologie:sociologie:fête : sociologie:fête de fin d'année / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Chaque personne de la rédaction te révèle une de ses recettes préférées : 6 recettes salées et 4 recettes sucrées. Nature du document : documentaire [article] Les petites recettes de Noël de la rédac' [texte imprimé] . - 2018 . - p. 42-45.
in Okapi > 1080 (15 décembre 2018)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2325 ethnologie - sociologie:sociologie:fête : sociologie:fête de fin d'année / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Chaque personne de la rédaction te révèle une de ses recettes préférées : 6 recettes salées et 4 recettes sucrées. Nature du document : documentaire
Les petites recettes de Noël de la rédac'
In Okapi, 1080 (15 décembre 2018), p. 42-45
Chaque personne de la rédaction te révèle une de ses recettes préférées : 6 recettes salées et 4 recettes sucrées.« Les petites recettes de Noël de la rédac' » in Okapi, 1080 (15 décembre 2018), p. 42-45.La pizza in Arkéo, 250 (avril 2017)
[article]
Titre : La pizza Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 34
in Arkéo > 250 (avril 2017)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de l'une des principales spécialités de la gastronomie italienne : la pizza. Nature du document : documentaire [article] La pizza [texte imprimé] . - 2017 . - p. 34.
in Arkéo > 250 (avril 2017)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Recette de l'une des principales spécialités de la gastronomie italienne : la pizza. Nature du document : documentaire
La pizza
In Arkéo, 250 (avril 2017), p. 34
Recette de l'une des principales spécialités de la gastronomie italienne : la pizza.« La pizza » in Arkéo, 250 (avril 2017), p. 34.Pomme pomme party / Claire Le Nestour in Okapi, 1184 (15 septembre 2023)
[article]
Titre : Pomme pomme party Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Année : 2023 Article : p. 44-45
in Okapi > 1184 (15 septembre 2023)Descripteurs : Thesaurus n°1
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / ~termes orphelins:pommeRésumé : Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes. Nature du document : documentaire [article] Pomme pomme party [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - 2023 . - p. 44-45.
in Okapi > 1184 (15 septembre 2023)
Descripteurs : Thesaurus n°1
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / ~termes orphelins:pommeRésumé : Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes. Nature du document : documentaire
Pomme pomme party
de Claire Le Nestour
In Okapi, 1184 (15 septembre 2023), p. 44-45
Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes.Le Nestour Claire. « Pomme pomme party » in Okapi, 1184 (15 septembre 2023), p. 44-45.Prépare un goûter à la mode de Versailles in Arkéo, 254 (septembre 2017)
PermalinkPullus vardanus : une recette romaine in Arkéo, 140 (avril 2007)
PermalinkA quoi est ce gâteau ? in I love English for kids, 178 (December 2016)
PermalinkRamène tes fraises ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1091 (01 juin 2019)
Permalink¡ La receta ! : el gazpacho in ¿Qué tal?, 5 vol. 41 (avril 2009)
Permalink¡ La receta ! : las tapas in ¿Qué tal?, 3 vol. 41 (janvier 2009)
Permalink¡ La receta ! : pan con tomate in ¿Qué tal?, 1 vol. 41 (septembre-octobre 2008)
PermalinkUne recette anglaise : le cake à la carotte / Editions Faton (2006) in Arkéo, 126 (janvier 2006)
PermalinkUne recette d'Apicius : patina versatilis / Editions Faton (2005) in Arkéo, 117 (mars 2005)
PermalinkUne recette gauloise : les lentilles à la bière / Editions Faton (2005) in Arkéo, 116 (février 2005)
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