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Thesaurus n°1 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
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Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes in Arkéo, 133 (septembre 2006)
[article]
Titre : Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 19
in Arkéo > 133 (septembre 2006)Descripteurs : Thesaurus n°1
3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire [article] Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes [texte imprimé] . - 2006 . - p. 19.
in Arkéo > 133 (septembre 2006)
Descripteurs : Thesaurus n°1
3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire
Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes
In Arkéo, 133 (septembre 2006), p. 19
Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.
« Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes » in Arkéo, 133 (septembre 2006), p. 19.Une recette grecque : les daktylas / Editions Faton (2004) in Arkéo, 106 (mars 2004)
[article]
Titre : Une recette grecque : les daktylas Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2004 Article : p. 20
in Arkéo > 106 (mars 2004)Descripteurs : Thesaurus n°1
2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Orient méditerranéen:Grèce ancienne / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation en images d'une recette de gâteaux grecs, les daktylas. Ingrédients.
Nature du document : documentaire Genre : article [article] Une recette grecque : les daktylas [texte imprimé] . - Editions Faton, 2004 . - p. 20.
in Arkéo > 106 (mars 2004)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Orient méditerranéen:Grèce ancienne / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation en images d'une recette de gâteaux grecs, les daktylas. Ingrédients.
Nature du document : documentaire Genre : article
Une recette grecque : les daktylas
In Arkéo, 106 (mars 2004), p. 20
Présentation en images d'une recette de gâteaux grecs, les daktylas. Ingrédients.
« Une recette grecque : les daktylas » in Arkéo, 106 (mars 2004), p. 20.Une recette grecque : halvas simigdalenios / Editions Faton (2005) in Arkéo, 118 (avril 2005)
[article]
Titre : Une recette grecque : halvas simigdalenios Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p. 35
in Arkéo > 118 (avril 2005)Descripteurs : Thesaurus n°1
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire [article] Une recette grecque : halvas simigdalenios [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p. 35.
in Arkéo > 118 (avril 2005)
Descripteurs : Thesaurus n°1
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.
Nature du document : documentaire
Une recette grecque : halvas simigdalenios
In Arkéo, 118 (avril 2005), p. 35
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.
« Une recette grecque : halvas simigdalenios » in Arkéo, 118 (avril 2005), p. 35.Une recette médiévale : l'arboulastre in Arkéo, 262 (mai 2018)
[article]
Titre : Une recette médiévale : l'arboulastre Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 32
in Arkéo > 262 (mai 2018)Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:Moyen Age / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age. Nature du document : documentaire [article] Une recette médiévale : l'arboulastre [texte imprimé] . - 2018 . - p. 32.
in Arkéo > 262 (mai 2018)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:Moyen Age / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaireRésumé : La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age. Nature du document : documentaire
Une recette médiévale : l'arboulastre
In Arkéo, 262 (mai 2018), p. 32
La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age.« Une recette médiévale : l'arboulastre » in Arkéo, 262 (mai 2018), p. 32.Une recette médiévale : darioles de cresme / Editions Faton (2005) in Arkéo, 115 (janvier 2005)
[article]
Titre : Une recette médiévale : darioles de cresme Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p. 35
in Arkéo > 115 (janvier 2005)Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserieRésumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.
Nature du document : documentaire Genre : article [article] Une recette médiévale : darioles de cresme [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p. 35.
in Arkéo > 115 (janvier 2005)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserieRésumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.
Nature du document : documentaire Genre : article
Une recette médiévale : darioles de cresme
In Arkéo, 115 (janvier 2005), p. 35
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.
« Une recette médiévale : darioles de cresme » in Arkéo, 115 (janvier 2005), p. 35.Une recette mérovingienne / Editions Faton (2004) in Arkéo, 113 (novembre 2004)
PermalinkUne recette du Moyen âge : Gros Bastons / Editions Faton (2005) in Arkéo, 125 (décembre 2005)
PermalinkUne recette du Moyen Age : taillis aux épices / Editions Faton (2005) in Arkéo, 123 (octobre 2005)
PermalinkUne recette romaine : minutal ex praecoquiis in Arkéo, 130 (mai 2006)
PermalinkUne recette romaine : patina de concombre / Editions Faton (2005) in Arkéo, 119 (mai 2005)
PermalinkUne recette romaine : tiropatinam / Editions Faton (2004) in Arkéo, 108 (mai 2004)
PermalinkUne recette du Texas, la tarte aux pêches / Editions Faton (2004) in Arkéo, 110 (juillet 2004)
PermalinkUne recette vénitienne : Risi E Bisi in Arkéo, 134 (octobre 2006)
PermalinkRock cakes in I love English for kids, 160 (April 2015)
PermalinkLa ronde des donuts ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1130 (15 mars 2021)
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