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Le monde des épices / Laetitia Toanen / Editions Faton (2004) in Cosinus, 52 (juillet 2004)
[article]
Titre : Le monde des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Toanen, Auteur Editeur : Editions Faton, 2004 Article : p. 14-17
in Cosinus > 52 (juillet 2004)Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie / 3405 ouvrages d'art - bâtiments - monuments:monument:édifice religieux / 6005 métiers:métier:métier : arts:architecteMots-clés : Piano, Renzo : 1937- Résumé : Les épices : la provenance des principales épices et l'importance de leur commerce dans l'histoire de l'humanité ; le rôle des molécules odorantes pour les plantes à épices ; leur utilisation par l'homme (médicaments devenus aliments importants en gastronomie). Cartes.
Nature du document : documentaire Genre : article [article] Le monde des épices [texte imprimé] / Laetitia Toanen, Auteur . - Editions Faton, 2004 . - p. 14-17.
in Cosinus > 52 (juillet 2004)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie / 3405 ouvrages d'art - bâtiments - monuments:monument:édifice religieux / 6005 métiers:métier:métier : arts:architecteMots-clés : Piano, Renzo : 1937- Résumé : Les épices : la provenance des principales épices et l'importance de leur commerce dans l'histoire de l'humanité ; le rôle des molécules odorantes pour les plantes à épices ; leur utilisation par l'homme (médicaments devenus aliments importants en gastronomie). Cartes.
Nature du document : documentaire Genre : article
Le monde des épices
de Laetitia Toanen
In Cosinus, 52 (juillet 2004), p. 14-17
Les épices : la provenance des principales épices et l'importance de leur commerce dans l'histoire de l'humanité ; le rôle des molécules odorantes pour les plantes à épices ; leur utilisation par l'homme (médicaments devenus aliments importants en gastronomie). Cartes.
Toanen Laetitia. « Le monde des épices » in Cosinus, 52 (juillet 2004), p. 14-17.