Catalogue en ligne Collège Sainte Thérèse Muzillac

Une recette mérovingienne / Editions Faton (2004) in Arkéo, 113 (novembre 2004)

Titre :	Une recette mérovingienne
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Editions Faton, 2004
Article :	p. 15
Descripteurs :	Thesaurus n°1 1130 France:France / 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article