Titre de série :	Les dossiers Ouest-France, fr (en ligne)
Titre :	La coquille Saint-Jacques, de la mer à l'assiette
Type de document :	document électronique
Editeur :	Ouest-France, 2003
Description :	(env. 20p.)
Descripteurs :	Thesaurus n°1 1130 France:France / 1510 animaux:animal:invertébré:mollusque / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:1945-:1990- / 5005 activités du secteur primaire:pêche : activité:pêche maritime
Résumé :	Dossier de presse du journal Ouest-France sur la coquille Saint-Jacques de la baie de Seine et de la baie de Saint-Brieuc. Le mollusque. La pêche : calendrier, techniques de pêche, pillage. Des recettes.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.ouest-france.fr/dossiershtm/coquille

Les dossiers Ouest-France, fr (en ligne). La coquille Saint-Jacques, de la mer à l'assiette [document électronique] . - Ouest-France, 2003 . - (env. 20p.).

Descripteurs :	Thesaurus n°1 1130 France:France / 1510 animaux:animal:invertébré:mollusque / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:1945-:1990- / 5005 activités du secteur primaire:pêche : activité:pêche maritime
Résumé :	Dossier de presse du journal Ouest-France sur la coquille Saint-Jacques de la baie de Seine et de la baie de Saint-Brieuc. Le mollusque. La pêche : calendrier, techniques de pêche, pillage. Des recettes.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.ouest-france.fr/dossiershtm/coquille