Les apports en eau, un besoin vital de Laurent Demizieux In Cosinus, 71 (avril 2006), p. 24-29 Le rôle de l'eau dans l'organisme humain : les propriétés de la molécule d'eau ; les pertes d'eau lors des échanges physiologiques, les apports quotidiens nécessaires et les différentes propriétés des eaux disponibles.

Demizieux Laurent. « Les apports en eau, un besoin vital » in Cosinus, 71 (avril 2006), p. 24-29.