Une recette gauloise : salade de lentilles aux pommes

Dans le périodique : Arkéo, n°133 (septembre 2006)
• Pages : p. 19
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.
    

• • Descripteurs :

    Thesaurus n°1

    3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal / 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire