Châteaux celtes et chimères (en ligne). Cuisine médiévale de Claude Laurent Claude Laurent, 02, (env. 10p.) En ligne : pages.infinit.net[...] L'alimentation médiévale, composée de viandes, de pain et des dérivés de pâtisserie, souvent une cuisine d'économie. Cuisson, préparation des viandes et poissons. Les légumes, fruits et céréales consommés. Le service à table et le quotidien du paysan.Webographie (français et anglais).

Laurent Claude. Châteaux celtes et chimères (en ligne). Cuisine médiévale. Claude Laurent, 02, (env. 10p.). Disponible sur : <http://pages.infinit.net/celte/cuisine.html>, consulté le :