Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée In Arkéo, 136 (décembre 2006), p. 13 Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).

« Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée » in Arkéo, 136 (décembre 2006), p. 13.