Festins et banquets

• • Auteur : Perrine Mane
  • Directeur de publication : Françoise Juhel
  • Auteur : Bruno Laurioux
• • Editeur : Bibliothèque nationale de France 07/05/2002
  • Format : [env. 10p.] / Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : documentaire
  • Résumé :

    Les fêtes gourmandes, les banquets et festins dans les châteaux médiévaux : l'ordre des mets, les bonnes manières, le service à table notamment le service du vin et l'exemple du fameux banquet du Faisan tenu à Lille en 1454.

• • Descripteurs :

    Thesaurus n°1

    1130 France > France / 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation / 2315 structures sociales > organisation sociale > société médiévale / 2330 histoire > histoire > Moyen Age
  • Niveau : Collège
• • En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/festins/texte.htm