Titre de série :	Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne)
Titre :	Les ustensiles et la pratique de la cuisine
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Olivier Smadja, Auteur
Editeur :	Citadelle.org, 09
Description :	(env. 2p.)
Descripteurs :	Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine
Résumé :	Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58

Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine [document électronique] / Olivier Smadja, Auteur . - Citadelle.org, 09 . - (env. 2p.).

Descripteurs :	Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine
Résumé :	Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58