Faut-il arrêter de manger de la viande ? de Marie Lescroart In Okapi, 923 (01 novembre 2011), p. 18-20 La production de viande rime souvent avec pollution, réchauffement climatique, cruauté envers les animaux et mauvaise santé. La consommation de viande ne cesse d'augmenter dans les pays en voie de développement. Il faudrait en manger moins et diminuer l'élevage intensif.

Lescroart Marie. « Faut-il arrêter de manger de la viande ? » in Okapi, 923 (01 novembre 2011), p. 18-20.