Mission cantine / Jessica Jeffries-Britten in Okapi, 993 (01 janvier 2015)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inOkapi > 993 (01 janvier 2015) Titre : Mission cantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Pierre Morel, Auteur Année : 2015 Article : p. 26-31 Descripteurs : Thesaurus n°1 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective Résumé : Les coulisses de la cantine : quelle est l'organisation d'une cantine de collège ? Les horaires, les personnes impliquées, des chiffres. Nature du document : documentaire [article] Mission cantine [texte imprimé] / Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Pierre Morel, Auteur . - 2015 . - p. 26-31. in Okapi > 993 (01 janvier 2015) Descripteurs : Thesaurus n°1 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective Résumé : Les coulisses de la cantine : quelle est l'organisation d'une cantine de collège ? Les horaires, les personnes impliquées, des chiffres. Nature du document : documentaire Mission cantine de Jessica Jeffries-Britten, Pierre Morel In Okapi, 993 (01 janvier 2015), p. 26-31 Les coulisses de la cantine : quelle est l'organisation d'une cantine de collège ? Les horaires, les personnes impliquées, des chiffres. Jeffries-Britten Jessica, Morel Pierre. « Mission cantine » in Okapi, 993 (01 janvier 2015), p. 26-31.

Du nouveau à la cantine / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 321 (03 septembre 2021)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  in1jour 1actu > 321 (03 septembre 2021) Titre : Du nouveau à la cantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Ganet, Auteur Année : 2021 Article : p. 2-4 Descripteurs : Thesaurus n°1 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:qualité alimentaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective Résumé : La loi Egalim impose qu'à partir du premier janvier 2022, dans les cantines, la moitié des aliments servis soient de qualité et respectent l'environnement. L'exemple d'Albi. Nature du document : documentaire [article] Du nouveau à la cantine [texte imprimé] / Catherine Ganet, Auteur . - 2021 . - p. 2-4. in 1jour 1actu > 321 (03 septembre 2021) Descripteurs : Thesaurus n°1 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:qualité alimentaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective Résumé : La loi Egalim impose qu'à partir du premier janvier 2022, dans les cantines, la moitié des aliments servis soient de qualité et respectent l'environnement. L'exemple d'Albi. Nature du document : documentaire Du nouveau à la cantine de Catherine Ganet In 1jour 1actu, 321 (03 septembre 2021), p. 2-4 La loi Egalim impose qu'à partir du premier janvier 2022, dans les cantines, la moitié des aliments servis soient de qualité et respectent l'environnement. L'exemple d'Albi. Ganet Catherine. « Du nouveau à la cantine » in 1jour 1actu, 321 (03 septembre 2021), p. 2-4.