Titre :	Yes we cook : Recettes made in USA
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Schwob, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe
Editeur :	Mango, 2010
Description :	133 p.
ISBN/ISSN :	978-2-84270-922-8
Descripteurs :	Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	50 recettes made in USA : American breakfast, cheesecake, ketchup maison, avocado pie, T-bone steak, gingerbread men, blueberry muffins, brownie, cupcakes, doughnuts, pancakes aux myrtilles, hamburgers, bagels, smoothie... Pour chaque recette il y a une explication de l'origine, les ingrédients ainsi que les étapes à suivre. Tableaux de conversion et des adresses en France où se procurer des produits US en fin d'ouvrage
Nature du document :	documentaire

Yes we cook : Recettes made in USA [texte imprimé] / Julie Schwob, Auteur ; Louis-Laurent Grandadam, Photographe . - Mango, 2010 . - 133 p.
ISBN : 978-2-84270-922-8

Descripteurs :	Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	50 recettes made in USA : American breakfast, cheesecake, ketchup maison, avocado pie, T-bone steak, gingerbread men, blueberry muffins, brownie, cupcakes, doughnuts, pancakes aux myrtilles, hamburgers, bagels, smoothie... Pour chaque recette il y a une explication de l'origine, les ingrédients ainsi que les étapes à suivre. Tableaux de conversion et des adresses en France où se procurer des produits US en fin d'ouvrage
Nature du document :	documentaire