Catalogue en ligne Collège Sainte Thérèse Muzillac

Mission cantine / Jessica Jeffries-Britten in Okapi, 993 (01 janvier 2015)

Titre :	Mission cantine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Pierre Morel, Auteur
Année :	2015
Article :	p. 26-31
Descripteurs :	Thesaurus n°1 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective
Résumé :	Les coulisses de la cantine : quelle est l'organisation d'une cantine de collège ? Les horaires, les personnes impliquées, des chiffres.
Nature du document :	documentaire