Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? de Marie de Cazanove In Okapi, 959 (01 juin 2013), p. 20-22 L'industrie agroalimentaire fait souvent l'objet de critiques, suite à des scandales comme des fraudes ou des problèmes d' hygiène. Les consommateurs doivent changer leurs habitudes alimentaires pour éviter la surconsommation et la course au profit. L'usage intensif de pesticides fait peser des risques en matière de santé publique.

de Cazanove Marie. « Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? » in Okapi, 959 (01 juin 2013), p. 20-22.