Fabriquons un dessert succulent / Editions Faton (2005) in Cosinus, 66 (novembre 2005)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 66 (novembre 2005) Titre : Fabriquons un dessert succulent Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p. 40,35 Descripteurs : Thesaurus n°1 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène thermique / 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé minéral:eau : composé chimique Résumé : L'observation de la température de l'eau d'un bain-marie (pas d'ébullition) par l'exemple de la fabrication de poires au chocolat. Nature du document : documentaire [article] Fabriquons un dessert succulent [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p. 40,35. in Cosinus > 66 (novembre 2005) Descripteurs : Thesaurus n°1 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène thermique / 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé minéral:eau : composé chimique Résumé : L'observation de la température de l'eau d'un bain-marie (pas d'ébullition) par l'exemple de la fabrication de poires au chocolat. Nature du document : documentaire Fabriquons un dessert succulent In Cosinus, 66 (novembre 2005), p. 40,35 L'observation de la température de l'eau d'un bain-marie (pas d'ébullition) par l'exemple de la fabrication de poires au chocolat. « Fabriquons un dessert succulent » in Cosinus, 66 (novembre 2005), p. 40,35.