Titre de série :	Hygiène-educ, com (en ligne)
Titre :	Hygiène alimentaire : situation actuelle
Type de document :	document électronique
Editeur :	Institut Pasteur, 2004
Description :	(env. 2p.)
Descripteurs :	Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire / 1545 hygiène - santé:santé / 2330 histoire:21e siècle:2000- / 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire
Résumé :	Site éducatif de l'Institut Pasteur. La situation actuelle concernant les intoxications alimentaires en hausse depuis 25 ans. Les aliments à risques : les oeufs et les produits dérivés, le poulet et les aliments consommés crus ou peu cuits (poisson,viande, légumes ou fruits). Les allergies.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/situation.htm

Hygiène-educ, com (en ligne). Hygiène alimentaire : situation actuelle [document électronique] . - Institut Pasteur, 2004 . - (env. 2p.).

Descripteurs :	Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire / 1545 hygiène - santé:santé / 2330 histoire:21e siècle:2000- / 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire
Résumé :	Site éducatif de l'Institut Pasteur. La situation actuelle concernant les intoxications alimentaires en hausse depuis 25 ans. Les aliments à risques : les oeufs et les produits dérivés, le poulet et les aliments consommés crus ou peu cuits (poisson,viande, légumes ou fruits). Les allergies.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.hygiene-educ.com/fr/profs/alimentaire/sci_data/situation.htm