La sécurité alimentaire menacée par les farines de poisson de Julie Marchand In Faim Développement magazine, 313 (juin 2020), p.4-7 Au Sénégal, comme dans nombre de pays d'Afrique de l'Ouest, le poisson représente plus de 70% des apports de protéines. Mais la pêche artisanale, pilier de la sécurité alimentaire, fait face à de nombreuses menaces, dont l'installation d'usines de farine et d'huile de poisson.

Marchand Julie. « La sécurité alimentaire menacée par les farines de poisson » in Faim Développement magazine, 313 (juin 2020), p.4-7.