Mission zéro déchet à la cantine ! de Claire Le Nestour In Okapi, 1100 (15 novembre 2019), p. 26-31 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.

Le Nestour Claire. « Mission zéro déchet à la cantine ! » in Okapi, 1100 (15 novembre 2019), p. 26-31.