Muscle ton cerveau : sucres, lents ou rapides ? quelle différence In Sporteen, 4 (juin 2021), p. 12-13 Le sucre est un glucide se trouvant à l'état naturel dans les fruits et les légumes. Pour les uns, manger des glucides est synonyme de prise de poids. Pour d'autres, comme le sportif, c'est indispensable ! Mais il y a glucides et glucides. Pauline Cougoul, endocrinologue, nous explique.

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