[article] 
inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)

Titre :	Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur
Année :	2022
Article :	p. 30-31
Descripteurs :	Thesaurus n°1 1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation / 2330 histoire:histoire:Antiquité:Antiquité romaine / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie
Résumé :	Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.
Nature du document :	documentaire

[article] Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1 [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur . - 2022 . - p. 30-31.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)

Descripteurs :	Thesaurus n°1 1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation / 2330 histoire:histoire:Antiquité:Antiquité romaine / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie
Résumé :	Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.
Nature du document :	documentaire