Le steak de l'espace est servi ! / Hugo Leroux in Science & vie junior, 364 (janvier 2020)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inScience & vie junior > 364 (janvier 2020) Titre : Le steak de l'espace est servi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux, Auteur Année : 2020 Article : p. 20-23 Descripteurs : Thesaurus n°1 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire:culture in vitro / 0010 démarche scientifique:équipement scientifique:laboratoire spatial / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné:viande de boucherie Résumé : La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives. Nature du document : documentaire [article] Le steak de l'espace est servi ! [texte imprimé] / Hugo Leroux, Auteur . - 2020 . - p. 20-23. in Science & vie junior > 364 (janvier 2020) Descripteurs : Thesaurus n°1 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire:culture in vitro / 0010 démarche scientifique:équipement scientifique:laboratoire spatial / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné:viande de boucherie Résumé : La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives. Nature du document : documentaire Le steak de l'espace est servi ! de Hugo Leroux In Science & vie junior, 364 (janvier 2020), p. 20-23 La société israélienne Aleph Farms a réussi à fabriquer un morceau de viande de près de 2 mm dans L'I.S.S. à partir de cellules souches de bœuf : procédé de fabrication, objectif, intérêt écologique, perspectives. Leroux Hugo. « Le steak de l'espace est servi ! » in Science & vie junior, 364 (janvier 2020), p. 20-23.