Histoire du pain (en ligne). Histoire du pain / La Boulange des Marchés / La boulange des marchés (08)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre de série : Histoire du pain (en ligne) Titre : Histoire du pain Type de document : document électronique Auteurs : La Boulange des Marchés, Auteur Editeur : La boulange des marchés, 08 Description : (env. 10p.) Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde / 2330 histoire:histoire / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit céréalier:pain Résumé : Naissance du pain avec les Egyptiens qui ont découvert la fermentation et maîtrisé la mécanique de l'utilisation du four. La culture du pain chez les Hébreux. Le pain, symbole du christianisme. La boulangerie chez les Grecs. L'amélioration destechniques du pain par les Romains. Le pain et la Révolution française. Les évolutions techniques. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lbm.fr/histo.htm Histoire du pain (en ligne). Histoire du pain [document électronique] / La Boulange des Marchés, Auteur . - La boulange des marchés, 08 . - (env. 10p.). Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde / 2330 histoire:histoire / 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit céréalier:pain Résumé : Naissance du pain avec les Egyptiens qui ont découvert la fermentation et maîtrisé la mécanique de l'utilisation du four. La culture du pain chez les Hébreux. Le pain, symbole du christianisme. La boulangerie chez les Grecs. L'amélioration destechniques du pain par les Romains. Le pain et la Révolution française. Les évolutions techniques. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lbm.fr/histo.htm Histoire du pain (en ligne). Histoire du pain de La Boulange des Marchés La boulange des marchés, 08, (env. 10p.) En ligne : www.lbm.fr[...] Naissance du pain avec les Egyptiens qui ont découvert la fermentation et maîtrisé la mécanique de l'utilisation du four. La culture du pain chez les Hébreux. Le pain, symbole du christianisme. La boulangerie chez les Grecs. L'amélioration destechniques du pain par les Romains. Le pain et la Révolution française. Les évolutions techniques. La Boulange des Marchés. Histoire du pain (en ligne). Histoire du pain. La boulange des marchés, 08, (env. 10p.). Disponible sur : <http://www.lbm.fr/histo.htm>, consulté le :

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