Acides gras oméga 3 : la revanche des graisses ! de Laurent Demizieux In Cosinus, 64 (septembre 2005), p. 13-17 Le point, en 2005, sur les bienfaits des acides gras oméga 3 sur la santé : les différents acides gras et la famille des oméga 3, leurs sources dans l'alimentation et les dosages nécessaires, des questions concernant les compléments alimentaires. Schémas, tableau.

Demizieux Laurent. « Acides gras oméga 3 : la revanche des graisses ! » in Cosinus, 64 (septembre 2005), p. 13-17.