Le combat du siècle / Sylvie Redon-Clauzard in Science & vie junior. Hors série, 109 (décembre 2014)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inScience & vie junior. Hors série > 109 (décembre 2014) Titre : Le combat du siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Redon-Clauzard, Auteur Année : 2014 Article : p. 40-45 Descripteurs : Thesaurus n°1 1505 biologie:microbiologie / 1505 biologie:microbiologie:bactériologie / 1535 accidents et maladies:maladie:maladie infectieuse / 3505 technologie:technologie:technique physicochimique:fermentation Résumé : Pour prouver que la vie ne naît pas de la matière inerte mais qu'elle est portée par des germes invisibles, Pasteur enfile des gants et envoie au tapis la génération spontanée. Nature du document : documentaire [article] Le combat du siècle [texte imprimé] / Sylvie Redon-Clauzard, Auteur . - 2014 . - p. 40-45. in Science & vie junior. Hors série > 109 (décembre 2014) Descripteurs : Thesaurus n°1 1505 biologie:microbiologie / 1505 biologie:microbiologie:bactériologie / 1535 accidents et maladies:maladie:maladie infectieuse / 3505 technologie:technologie:technique physicochimique:fermentation Résumé : Pour prouver que la vie ne naît pas de la matière inerte mais qu'elle est portée par des germes invisibles, Pasteur enfile des gants et envoie au tapis la génération spontanée. Nature du document : documentaire Le combat du siècle de Sylvie Redon-Clauzard In Science & vie junior. Hors série, 109 (décembre 2014), p. 40-45 Pour prouver que la vie ne naît pas de la matière inerte mais qu'elle est portée par des germes invisibles, Pasteur enfile des gants et envoie au tapis la génération spontanée. Redon-Clauzard Sylvie. « Le combat du siècle » in Science & vie junior. Hors série, 109 (décembre 2014), p. 40-45.

La levure, un élevage à la cuisine in Cosinus, 70 (mars 2006)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 70 (mars 2006) Titre : La levure, un élevage à la cuisine Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 40,33 Descripteurs : Thesaurus n°1 1520 plantes:plante:plante sans fleur:thallophyte:champignon / 3505 technologie:technologie:technique physicochimique:fermentation Résumé : La mise en évidence du rôle et du type d'action des levures par des expériences simples, dont une recette culinaire. Nature du document : documentaire [article] La levure, un élevage à la cuisine [texte imprimé] . - 2006 . - p. 40,33. in Cosinus > 70 (mars 2006) Descripteurs : Thesaurus n°1 1520 plantes:plante:plante sans fleur:thallophyte:champignon / 3505 technologie:technologie:technique physicochimique:fermentation Résumé : La mise en évidence du rôle et du type d'action des levures par des expériences simples, dont une recette culinaire. Nature du document : documentaire La levure, un élevage à la cuisine In Cosinus, 70 (mars 2006), p. 40,33 La mise en évidence du rôle et du type d'action des levures par des expériences simples, dont une recette culinaire. « La levure, un élevage à la cuisine » in Cosinus, 70 (mars 2006), p. 40,33.