Bulletin N°949 Mention de date : 01 février 2008 Paru le : 01/02/2008 |
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Ajouter le résultat dans votre panierLa sécurité alimentaire in Textes et documents pour la classe, 949 (01 février 2008)
[article]
Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Année : 2008 Article : p. 5-50
in Textes et documents pour la classe > 949 (01 février 2008)Descripteurs : Thesaurus n°1
1545 hygiène - santé:épidémiologie:épizootie / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:contrôle sanitaire des aliments / 2630 économie des ménages - protection sociale:consumérisme / 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire:risque sanitaire / 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaireRésumé : Problématique et enjeux de la securité alimentaire à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de risque et la réglementation en vigeur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Séquences pédagogiques (OGM, grippe aviaire)
Nature du document : documentaire [article] La sécurité alimentaire [texte imprimé] . - 2008 . - p. 5-50.
in Textes et documents pour la classe > 949 (01 février 2008)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1545 hygiène - santé:épidémiologie:épizootie / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:contrôle sanitaire des aliments / 2630 économie des ménages - protection sociale:consumérisme / 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire:risque sanitaire / 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaireRésumé : Problématique et enjeux de la securité alimentaire à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de risque et la réglementation en vigeur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Séquences pédagogiques (OGM, grippe aviaire)
Nature du document : documentaire
La sécurité alimentaire
In Textes et documents pour la classe, 949 (01 février 2008), p. 5-50
Problématique et enjeux de la securité alimentaire à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de risque et la réglementation en vigeur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Séquences pédagogiques (OGM, grippe aviaire)
« La sécurité alimentaire » in Textes et documents pour la classe, 949 (01 février 2008), p. 5-50.